Salad gà ớt ngọt ấm với bột yến mạch hành tây

Yến mạch cán hoặc pinhead tạo ra một lớp phủ tuyệt vời cho gà

ảnh chụp màn hình-2017-01-13-at-14-25-10

Phục vụ: 4

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 12 phút

Thành phần

6 muỗng canh lạnh ép dầu hạt cải dầu
4 bộ ngực gà không xương, cắt thành lát mỏng
150g bột yến mạch vừa
6 muỗng canh tương ớt Thái ngọt
hành tây 2 vừa, băm nhuyễn
200g đậu xanh, cắt đôi
2 x 80g túi hạt đậu đứng đầu
2 muỗng canh dấm táo

phương pháp

1 Làm nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo lớn. Trộn thịt gà với 50g bột yến mạch và gia vị và chiên trong 5-6 phút cho đến khi giòn và nấu chín trong suốt. Lấy ra khỏi chảo. Quăng trong tương ớt.

2 Thêm 2 muỗng canh dầu vào chảo và xào hành tây trong 3 phút sau đó thêm bột yến mạch còn lại và chiên thêm 2 phút nữa.

3 Trong khi đó, chần đậu trong nước sôi trong 2 phút, để ráo nước và để nguội. Trộn vào ngọn đậu. Trộn dầu còn lại với giấm và ném vào món salad. Chia thành 4 đĩa và trên cùng với gà. Rắc lên hỗn hợp hành tây và phục vụ.