Xiên thịt cừu xứ Wales Ma-rốc

Những xiên thịt cừu Ma-rốc này rất mềm, chúng sẽ tan chảy trong miệng bạn!

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phục vụ: 4

Thành phần

500g thịt cừu thái hạt lựu, bỏ mỡ

1 củ hành đỏ, cắt thành từng khúc

2 muỗng canh dầu ô liu

1 muỗng cà phê bột cà chua

Nước ép và vỏ của nửa quả chanh

Thìa mỗi loại ớt bột, thì là, bột nghệ, ớt bột, rau mùi, bột tỏi

2 muỗng canh bạc hà tươi, xắt nhỏ

Một nhúm muối biển và hạt tiêu đen

phương pháp

1 Thêm thịt cừu vào một cái bát sau đó thêm phần còn lại của các thành phần và trộn đều để kết hợp. Đậy nắp và cho vào tủ lạnh để ướp trong 30 phút hoặc lâu nhất có thể.

2 Xiên thịt cừu vào xiên gỗ (ngâm xiên trong nước trong 30 phút trước để chúng không bị cháy). Bạn cũng có thể sử dụng xiên kim loại nếu bạn có chúng trên tay.

3 Đặt dưới vỉ nướng vừa nóng trong 15 phút, xoay nửa vòng. Ăn nóng hoặc lạnh với salad và bánh mì pitta.